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Eccomi qui rientrato dalle ferie. L'ovvia tristezza di questa giornata è mitigata da queste due settimane di relax di cui ho già raccontato.

Una cosa ho volutamente tralasciato: non ho parlato di cibo, perché volevo fare un post unico che descrivesse i ristoranti e le prelibatezze che ho potuto provare.

Iniziamo con l'Umbria. Domina su tutti il ristorante La taverna del gusto (mappa) che si trova a Deruta, cittadina a pochi chilometri a sud di Perugia, nota per la produzione di ceramiche e maioliche.

In questo locale abbiamo gustato la tipica cucina umbra: strangozzi, tagliata di chianina, scamorza calda col tartufo! (qui sotto la foto di quello cha abbiamo mangiato ;) )

Abbiamo inoltre scoperto dell'esistenza della Strada dei vini del cantico che passa per Torgiano e proprio a Torgiano la locale sagra ne proponeva la degustazione.

Questa sagra merita una citazione a parte. Spendendo pochi soldi si possono gustare tutti i piatti tipici umbri, in un'atmosfera che ricorda da vicino le sagre venete. Noi ci siamo andati almeno tre volte gustando pietanze sempre diverse.

Ricordo inoltre la cena alla Taverna del Perugino a Città della Pieve, dove abbiamo mangiato i pici e l'arrosto di cinghiale: ve digo soeo che da quanta roba ci hanno portato non sono riuscito a finirla!

Tornando poi al Veneto, nella seconda settimana di queste ferie, non mi sono fatto mancare una cena alla frasca da nani, una frasca che si trova poco sopra la casa di Manuela e dalla quale si può godere del panorama del quartier del piave.

Da Manuela vige ancora la tradizione della frasca: il posto è aperto solo nel weekend, i prodotti sono di produzione propria, se paga poc e se magna tant. Lo consiglio.

Eppoi un giretto in montagna, rifugio Lagazuoi (passo Falzarego, vicino a Cortina) per mangiare i canederli, i cansunziei con le rape rosse e assaggiare i formaggi di montagna.

E infine ieri sera, come degna conclusione, cena a Ca' dei Loff a Cison di Valmarino, con il suo menu completamente in dialetto veneto (anzi, per la precisione, dialetto del Quartier del Piave).

Gli antipasti: Piat de cichetin misti e Formai tendri conzadi co l'oio bon. I primi: Tajadee Ca dei Loff. I secondi: Polpetine coa poenta e Faraona coa peverada. Il tutto inaffiato con un'ottima bottiglia di Bepin de Eto.

Il paradiso del buon gustaio.

Ad Assisi si possono trovare anche cose che non ci si aspetterebbe dalla città del patrono d'Italia. Questa foto ne è la prova.

E' stato davvero faticoso visitare Assisi, troppi turisti e tanta confusione non ci hanno permesso di apprezzarla appieno.

Molto meglio ci è andata ad Orvieto, Gubbio e Spello che abbiamo visitato riservandoci anche alcuni spazi di relax.

Nella mia personale classifica al primo posto metto Orvieto seguita da Gubbio e Spello. Di Orvieto rimane nel cuore la facciata del Duomo ma anche le grotte sotterranee scavate nel tufo con la loro stratificazione secolare, dagli etruschi ai giorni nostri.

Nella settimana trascorsa in Umbria, abbiamo pernottato al Borgo Brufa, nel comune di Torgiano, resort da capitalisti spendaccioni dotato di ogni comfort, tra cui spiccava anche lo Stargate che vedete nella foto (sapete tutti cos'è uno stargate, nevvero?).

Abbiamo approffittato sia del beauty center che della piscina esterna con veduta su Perugia (foto), ed anche della vasca con idromassaggio di cui era dotata la nostra camera.

E nei momenti di svacco, quelli in cui non si ha voglia di fare nulla, ci siamo dedicati alla televisione in camera (con SKI of course).

C'era anche la presa ethernet, che mi son quasi pentito di non aver portato il pc (questa, sì, è una cazzata).

Vi rimando al set su flickr per gustarvi altre immagini del Borgo Brufa. Noi siamo stati benissimo, inoltre è in una posizione ottimale per raggiungere Perugia ed Assisi.

I contatti con gli alieni non si sono limitati allo stargate, potete vedere anche alcuni crop circles evidente frutto di un'intelligenza extraterrestre.

Come tutti sappiamo l'informatica nasce in Umbria nella seconda metà del '500 ad opera di Alano da Torgiano (noto ai più con la versione inglesizzata Alan Turing).

Testimonianze a suffragio di questa affermazioni si ricavano da dipinti dell'epoca come quello raffigurato quivi.

Tale visione mi ha di molto rasserenato, oramai la disparità numerica tra architetti e ottusi programmatori era divenuta insopportabile!

Nel nostro viaggio in Umbria siamo capitati anche ad Indastria. Ve lo ricordate vero Conan?

Bene, ditemi se quelle nella foto non vi sembrano le fogne di Indastria!

In reltà trattasi del Pozzo di San Patrizio, che si trova ad Orvieto, la cittadina che è piaciuta di più a Manuela:

Per approvvigionare d'acqua la rocca dell'Albornoz, in caso di assedio o conflitto, fu edificato il pozzo di San Patrizio, su progetto di Antonio da Sangallo il Giovane. Terminato nel 1537, il pozzo è profondo circa 62 metri e, al suo interno, sono state realizzate due scalinate a doppia elica sovrapposte, così progettate per rendere più agevole il trasporto dell'acqua.

Ecco dunque che le finestre che vedete sono quelle dei due corridoi elicoidali che permettevano la discesa e la risalita indipendenti.

Ingegnoso sto Antonio da San Gallo!

Come ricorderete dal precedente post, io e Manu abbiamo fatto una breve vacanza in Umbria. Come al solito io mi occuperò di descrivere le cavolate mentre Manu, al cui blog vi rimando, vi descriverà le bellezze artistiche che abbiamo visto.

Per tutta la durata della vacanza ho impersonato vari caratteri, dall'ottuso programmatore, tronfio nella sua inutile conoscenza tecnica, al greve muratore veneto, quello che vorrebbe spianare tutte le montagne per sostituirle con una distesa uniforme di asfalto.

A proposito di asfalto, un appunto devo muoverlo alla regione Umbria: rimettere a posto le strade al più presto! Ci sono troppe buche!

Ho anche impersonato il rapper bianco che si atteggia come vedete nella foto qui sopra. Manuela è stata brava a sopportarmi!

E poi dicono che Paese è un nome strampalato per un posto.

Ma chi vive a Belsedere cosa dovrebbe dire??

Belsedere è un paesetto che abbiamo incrociato sulla strada per Trequanda, altro paesello medievale in cui si trova il ristorante Contematto.

Se passate per di là questa è una tappa che consiglio: il paesello è davvero carino e ricco di storia e il ristorante propone una lunga lista di patti tipici con le paste tutte fatte in casa.

Manu ha magiato i pici mentre io ho mangiato le pappardelle al ragù di cinta senese e poi abbiamo degustato i formaggi locali abbinati alle marmellate e al miele, annaffiando il tutto con il rosso di Montalcino.

Che fantastica magnata!