toscana

E poi dicono che Paese è un nome strampalato per un posto.

Ma chi vive a Belsedere cosa dovrebbe dire??

Belsedere è un paesetto che abbiamo incrociato sulla strada per Trequanda, altro paesello medievale in cui si trova il ristorante Contematto.

Se passate per di là questa è una tappa che consiglio: il paesello è davvero carino e ricco di storia e il ristorante propone una lunga lista di patti tipici con le paste tutte fatte in casa.

Manu ha magiato i pici mentre io ho mangiato le pappardelle al ragù di cinta senese e poi abbiamo degustato i formaggi locali abbinati alle marmellate e al miele, annaffiando il tutto con il rosso di Montalcino.

Che fantastica magnata!

Update: se volete vedere le foto, andate qua

Quest'anno approfittando del lungo ponte del primo maggio mi sono concesso qualche giorno per visitare la bellissima Toscana.

Come mio solito non posso che fare una recensione degli eventi trash che mi sono capitati, rimandando al blog di Manuela per gli aspetti più seri riguardanti la storia e l'architettura.

La nostra meta è stata Rapolano Terme, gioiosa località a cavallo tra le colline del Chianti e le Crete Senesi.

Per capirsi siamo a sud di Siena, a circa 200 chilometri da Roma.

Il sabato sera, reduci dal viaggio di andata, abbiamo deciso di darci il colpo definitivo assaggiando la fiorentina.

Il paesello è dotato di ben due terme, ma ha solo 4 ristornati/bar/trattorie (in questa lista non considero gli agriturismi che sono davvero tanti).

Uno di questi ci ha riservato le migliori sorprese. Sto parlando del Ristorante il Quadrifoglio.

Si tratta di una piccola trattoria a conduzione familiare che propone i piatti tipici della tradizione senese.

Sto parlando dei crostini, dei picci e ovviamente della fiorentina, quella che vedete nella foto qui sopra (per la cronaca, il piatto su cui risiede la fiorentina è il classico piatto da pizza).

Quello che vedete qui a fianco invece è ciò che rimane della fiorentina dopo il nostro attacco concentrico...

Ci sono state ben due scene esilaranti che vi racconto subito.

gtrev e la fiorentina

cameriera: oh cche vi posso 'ortare?
gtrev: vorremmo due fiorentine
cameriera: ...
gtrev: ...?? (goi ditto qualcossa de sbaja?)
cameriera: ogni fiorentina l'è circa 1,2 - 1,5 chili, oh cche siete sicuri di volerne due?
gtrev: ehm...no forse è meglio una in due...

gtrev e il vino

cameriera: oh cche volete dabbere?
gtrev: ci può portare del vino nero della casa?
cameriera oh certo!

qui a lato vedete che il vino della casa è proprio quello di casa...ma di casa mia!! Montelvini è l'azienda vinicola dove mia nonna porta l'uva!!

Incredibile.

Ricordo che il vino Montelvini l'ho trovato anche a Milano, mio padre mi ha detto che lo ha visto anche a Bologna, ma nel sud della Toscana proprio non mi aspettavo di trovarlo.

Riassumendo: se andate in Toscana non potete non mangiare la fiorentina, sarebbe un delitto!