sardea

Anche quest'anno a Silea si terrà la mitica sagra dea sardea il cui piatto forte è, appunto, a sardea in tutte le sue declinazioni.

Ormai sono tre anni che io e manu siamo presenza fissa (guardate qua), come si fa a resistere alla sardea in saor!

Le altre attrattive della festa sono: la gara con le vasche da bagno la discesa lungo il Sile con delle improbabili imbarcazioni. Io non sono mai riuscito a vederle... quest'anno devo assolutamente, perché dal prossimo sarò un po' fuori mano...

Poi ci sono i vari concertini dei musicanti, con gli onnipresenti Fronte del Vasco. Se non avete potuto (o non avete voluto) andare a sentire Vasco a Mestre, loro sono una valida alternativa. E anche i Radio Liga... oh, ma esistono le coverband dei Plaincree??

E a questo punto scatta l'appuntamento: ci si trova tutti domenica sera 6 Luglio a Silea a magnar a sardea !

Visto che oggi è venerdi e siamo in quaresima, bisogna mangiare di magro.

Quale migliore occasione per andare a fare una cena a base di sardea.

Stasera assieme a Manuela sarò al ristorante La baia del Re che proporrà un menu a base di questo noto pesce.

A mi a sardea me piaxe, soprattutto quea in saor, so che però non mancheranno anche altri piatti tipici come i bigoi in salsa.

Come dice il cuoco de "La baia del re":

La sardina è divina e in tanti modi la se cusina

Vi segnalo questo ristorante. Ci sono stato un paio di volte e ho mangiato sempre molto bene. Il cuoco propone una serie di cene a tema tra le quali ricordo:

• cena degli antipasti (11 maggio)
• cena dei formaggi (14 settembre)
• cena dei primi piatti (21 settembre)
• cena con la castagna (16 novembre)

Alla cena dei formaggi non posso mancare!!